Pekoni-Aurajuustokastike Pasta
opskrift

En lækker og fyldig sauce, der kombinerer bacon, blåskimmelost og friske grøntsager. Perfekt til en pasta middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stk paprika
- 4-6 fed hvidløg
- sort peber efter smag
- 180 g bacon
- 1 pakke blåskimmelost
- frisk persille
- 3-5 dl fløde
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn.
2. Skær bacon i små stykker og steg det på panden, indtil det er sprødt.
3. Hak paprika og champignon. Tilsæt dem til baconet på panden og steg, indtil de bliver bløde.
4. Hak hvidløget fint og tilsæt det til panden. Steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden på panden og smuldr blåskimmelosten i. Rør rundt, indtil osten smelter og saucen er ensartet.
6. Krydr med sort peber og bland den kogte pasta i saucen.
7. Server retten med frisk persille på toppen.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 35 g

Bedømmelse: 4.19 (924 anmeldelser) ★★★★★ del