Patongit
opskrift

Disse lækre patonger er den perfekte tilføjelse til enhver måltid. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og de passer fremragende til sandwich eller supper.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
Antal portioner: 4-6 patonger
Ingredienser:
- 1 pakke gær
- 2 teskefulde salt
- 2 spiseskefulde olie, laktosefri margarine eller laktosefrit smør
- 0,5 dl vand
- 10-12 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i lunkent vand.
2. Tilsæt salt og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, mens du rører godt.
4. Tilsæt fedtstof og rør, indtil dejen er ensartet.
5. Ælt dejen godt, indtil den er elastisk og glat.
6. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
7. Del dejen i fire eller seks lige store dele.
8. Tril delene til ønsket form af patonger.
9. Læg patonger på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere ca. 30 minutter.
10. Bag ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, indtil patongerne er gyldne og sprøde.
Næringsindhold (pr. patonk):
- Energi: ca. 200 kcal
- Protein: ca. 6 g
- Kulhydrater: ca. 40 g
- Fedt: ca. 3 g
- Salt: ca. 0,5 g

Bedømmelse: 3.53 (5535 anmeldelser) ★★★★★ del