Pasta al Limone
opskrift

En lækker og frisk ret med citron, der passer perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 0.5 dl citronsaft (saften fra 1/2 citron)
- Olivenolie
- 0.25 teskefulde sort peber
- 1 citron
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 spiseskefulde havsalt
- 250 g pennepasta
- Parmesanost, revet
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand efter pakkens anvisning.
2. Vask citronen grundigt og riv skallen af den.
3. Bland citronsaft, olivenolie, sort peber, revet citronskal, sukker og havsalt i en skål.
4. Dræn den kogte pasta og bland den med citronsaucen.
5. Server med revet parmesanost ovenpå.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Proteiner: 14 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (208 anmeldelser) ★★★★★ del