Herkuleiske Kinkku-Pinaatti-Pandekager
opskrift

Disse salte pandekager kombinerer lækker skinke og frisk spinat, og de er en perfekt mulighed til morgenmad eller en let frokost.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 dl skinke, skåret i tern
- 1 dl frisk spinat, hakket
- 1 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt mælk og æg, og rør det til en jævn dej.
3. Tilsæt skinke og spinat til dejen, og rør godt rundt.
4. Varm en pande op og tilsæt olie.
5. Hæld dej på panden for at danne små pandekager.
6. Steg pandekagerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server dem varme, f.eks. med yoghurt eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (4033 anmeldelser) ★★★★★ del