Grilliateria terassilla
opskrift

En lækker grilliater, der bringer smag og glæde til sommerdage. Retten er perfekt til at nyde på terrassen med friske råvarer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 200 g champignon
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, citronsaft, hvidløgspulver, salt og sort peber i en skål.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i marinaden. Lad dem marinere i cirka 15 minutter.
3. Skær paprika, zucchini og champignon i passende stykker.
4. Forvarm grillen til medium varme og tilføj de marinerede kyllingefileter. Grill i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt grøntsagerne til grillen og steg dem i cirka 5-10 minutter, indtil de er møre og har en flot farve.
6. Server de grillede kyllingefileter og grøntsager sammen med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (1897 anmeldelser) ★★★★★ del