Sommersalat Pizza
opskrift

En lækker sommersalat pizza, der bringer solens smage til bordet. Perfekt som weekendlækkeri!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 1 færdig pizzabund
- 200 g tomatsauce
- 150 g mozzarellaost
- 100 g friske basilikumblade
- 150 g zucchini, skåret i tynde skiver
- 100 g cherrytomater, halveret
- 50 g sorte oliven, skivet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Smør tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
3. Drys mozzarellaosten over saucen.
4. Læg zucchini skiverne og cherrytomaterne på pizzaen.
5. Tilsæt de sorte oliven og basilikumbladene.
6. Dryp olivenolie over pizzaen og krydr med salt og peber.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil osten er smeltet og bunden er gyldenbrun.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (per pizza):
Energi: 800 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 90 g
Fedt: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (6380 anmeldelser) ★★★★★ del