Pannupizza Americana
opskrift

En lækker, fyldig pizza bagt i en pande, perfekt til en hyggelig aften!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sukker
- 1 pakke (7 g) tørgær
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g mozzarellaost
- 150 g pepperoni skiver
- 1 dl skiver af rød løg
- 1 dl skiver af sorte oliven
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Bland tørgæren, sukkeret og 100 ml varmt vand i en skål. Lad det stå i cirka 10 minutter.
2. Tilsæt pizzamelet, saltet og olivenolien. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er smidig.
3. Tilsæt resten af vandet og ælt, indtil dejen er ensartet. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 1 time.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Hæld den hævede dej i en smurt bagepande og fordel den jævnt.
6. Smør tomatsaucen over dejen, og tilføj mozzarella, pepperoni, løg og oliven.
7. Drys oregano og sort peber over.
8. Bag pannupizzaen i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og osten er smeltet.
9. Lad pizzaen køle af et øjeblik, inden den skæres ud og serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (862 anmeldelser) ★★★★★ del