Pannupizza
opskrift

Pannupizza er en lækker og mættende alternativ til traditionel pizza. Denne opskrift har en tynd og sprød bund, der passer perfekt til forskellige fyld.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- Bund:
- 2 dl vand
- 1 teskefuld sukker
- 3/4 teskefuld salt
- 3 teskefulde tørgær
- 4 dl hvedemel
- Fyld:
- Ca. 2 spsk tomatsauce
- 1/2 dåse chilitun
- Ca. 2 dl revet ost
- Skiver af tomat
- 1/2 dåse små mozzarella kugler
- Tørret basilikum
- Topping:
- Frisk basilikum

Fremgangsmåde

1. Bland sukker og salt i lunkent vand.
2. Tilsæt den tørrede gær, der er blandet med en lille mængde hvedemel.
3. Ælt resten af hvedemelet gradvist ind i dejen, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve et varmt, trækfrit sted, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Udrul dejen i en smurt bageform med mel.
6. Fordel tomatsaucen på bunden.
7. Dræn tunen for overskydende væske og fordel den på bunden.
8. Drys revet ost, tomatskiver og mozzarella kugler over.
9. Tilføj til sidst tørret basilikum på toppen.
10. Bag pannupizzaen i bunden af ovnen ved 250 grader i ca. 15 minutter.
11. Drys frisk basilikum over den færdige pannupizza før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: Ca. 350 kcal
- Protein: Ca. 18 g
- Kulhydrater: Ca. 40 g
- Fedt: Ca. 15 g
- Fiber: Ca. 2 g

Bedømmelse: 4.42 (5397 anmeldelser) ★★★★★ del