Pannupizza
opskrift

En lækker og sprød pannupizza, der er nem at lave derhjemme. Du kan bruge din fantasi til toppings, men her er en opskrift på en klassisk "pizza americana" stil.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 10 g salt
- 7 g tørgær
- 1 spsk sukker
- 2 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g mozzarellaost
- 150 g pepperoni skiver
- 100 g champignon (skiver)
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Bland tørgær, sukker og varmt vand i en skål. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter, indtil den begynder at boble.
2. Tilsæt pizzamel og salt til gærblandingen. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Tilsæt olivenolie til dejen og ælt i et øjeblik mere. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve på et varmt sted i ca. 30-45 minutter.
4. Forvarm ovnen til 220 grader. Pensl en bageplade med olivenolie.
5. Hæld den hævede dej ud på bagepladen og stræk den ud til kanterne. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen.
6. Drys mozzarellaosten, pepperoni skiverne og champignonerne ovenpå. Tilsæt oregano.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun og osten er smeltet.
8. Lad pizzaen køle af et øjeblik før servering. Pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (3450 anmeldelser) ★★★★★ del