Herkullig Pannkage med Pihkamælk
opskrift

Beskrivelse: En lækker og luftigt pannkage lavet med pihkamælk, perfekt til morgenmad eller som dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl pihkamælk
- 2 dl mælk
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
2. Tilsæt pihkamælk og mælk til æggeblandingen, og rør godt rundt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen lidt ad gangen, og rør indtil dejen er jævn.
4. Varm en pande op ved middel varme, og tilsæt en klat smør.
5. Hæld dejen på panden, og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og den er gyldenbrun. Vend pandekagen, og steg den på den anden side.
6. Server pandekagen varm, gerne med bær eller syltetøj. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.08 (4385 anmeldelser) ★★★★★ del