Pinaatti-Feta Pasta
opskrift

Denne lækre og nærende pasta er en perfekt valg til en travl hverdag. Den kombinerer smagsverdenen af spinat og feta, og den tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande ved middel varme. Tilsæt hvidløget og svits det i ca. et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, ca. 2-3 minutter.
5. Bland den kogte pasta og smuldret feta i panden. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, så pastaen ikke bliver tør.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag. Bland godt.
7. Server straks og drys revet parmesanost over, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.32 (4128 anmeldelser) ★★★★★ del