Ristede søde kartofler med sesamfrø
opskrift

Disse lækre ristede søde kartofler er den perfekte tilføjelse til forskellige kød-, fisk- eller vegetarretter. De tilberedes nemt i ovnen og tilbyder en velsmagende variation til middagsbordet.
Forberedelsestid: 30-60 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk sesamfrø
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i både eller terninger.
3. Læg kartoffelbiterne i en skål og hæld olivenolien over. Rør godt, så kartoflerne dækkes af olien.
4. Tilsæt sesamfrø, salt, sort peber og paprika (hvis du bruger det) til kartoflerne og rør igen.
5. Fordel kartoffelbiterne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Rist kartoflerne i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er møre og gyldenbrune. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og server varme.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.18 (4179 anmeldelser) ★★★★★ del