Vanilje Ris Dessert med Mango
opskrift

Denne lækre og friske vanilje ris dessert serveres kold med terninger af mango. Denne stilfulde dessert er perfekt til påskebordet eller andre festlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter + køleskabsopbevaring
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 dl ris
- 5 dl mælk
- 1/2 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/4 teskefuld salt
- 1 moden mango

Instruktioner:

1. Skyl risen i koldt vand og dræn den.
2. Kog mælken i en gryde. Tilsæt den skyllede ris, sukker, vaniljesukker og salt.
3. Kog ved lav varme i cirka 20 minutter, eller indtil risen er blød, og blandingen er blevet tykkere. Rør jævnligt for at undgå, at det brænder på bunden.
4. Tag gryden af varmen og lad risblandingen køle af ved stuetemperatur.
5. Skær mangoen i små tern.
6. Når risdesserten er kølet af, fordel den i serveringsskåle lagvis med mangotern.
7. Lad desserten køle i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.74 (2846 anmeldelser) ★★★★★ del