Pasha
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til påskefrokosten.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 500 g kvark
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æggehvider
- 1 dl fløde
- 1 dl rosiner
- 1 revet skal af 1 citron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder, efter ønske)
Instruktioner:
1. Pisk smør og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt æggehviderne gradvist til smørblandingen og fortsæt med at piske, indtil blandingen er fast.
3. Pisk fløden i en anden skål og tilsæt den forsigtigt til smørblandingen.
4. Bland kvarken, rosinerne, citronskallen og vaniljesukkeret i.
5. Tilsæt nødderne og rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
6. Hæld blandingen i en rengjort pashamould eller ostemould.
7. Dæk formen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 6 timer, helst natten over.
8. Vend pasha ud på en serveringsfad og pynt eventuelt med friske bær eller nødder før servering.
Nyd den lækre pasha til påskefrokosten!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 8 g

Bedømmelse: 3.4 (2994 anmeldelser) ★★★★★ del