Pasha
opskrift

En klassisk og lækker påskedessert, der smager godt for alle. Den fyldige pasha er den perfekte lækkerbisken til påskebordet eller til at nyde på andre tidspunkter.
Valgetids: 30 minutter + køleskabsopbevaring
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 500 g hytteost
- 200 g cremefraiche
- 150 g sukker
- 200 g smør
- 1 dl mælk
- 1 dl rosiner
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld revet citronskal
- 1 teskefuld revet appelsinskal
- 1/2 dl rom eller appelsinjuice
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Bland hytteost, cremefraiche og sukker i en stor skål.
3. Tilsæt det afkølede smør, mælk, rosiner, nødder, vaniljesukker, citronskal, appelsinskal samt rom eller appelsinjuice. Rør godt sammen.
4. Smør en pasha-form eller skål let og hæld blandingen deri.
5. Dæk formen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 6 timer, helst natten over.
6. Vend pashaen ud på et serveringsfad og pynt eventuelt med bær eller chokoladechips inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.74 (1084 anmeldelser) ★★★★★ del