Franske kartofler med Merlot-sauce
opskrift

Lækre franske kartofler serveret med en velsmagende Merlot-sauce. Perfekt som tilbehør eller snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 6 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl Merlot-vin
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk timian (hakket)
- 1 fed hvidløg (hakket)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stave.
2. Kog kartoffelstavene i saltet vand i ca. 5 minutter. Dræn og lad dem køle af.
3. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt kartoflerne. Steg dem, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i et øjeblik.
5. Hæld Merlot-vinen på panden og lad den koge ind i ca. et halvt minut.
6. Tilsæt fløden og timianen, rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme.
7. Server de franske kartofler med Merlot-saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 12 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.27 (2982 anmeldelser) ★★★★★ del