Omenakage med æbleterninger
opskrift

*En lækker og saftig kage med æbler, perfekt til eftermiddagste. Forberedelsestid: 20 minutter. Bagetid: 40 minutter. Antal portioner: 8.*
Ingredienser:
- 3 dl æbleterninger
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 1½ teskefuld bagepulver
- 1 dl kartoffelmel
- 2 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær æblerne i små tern.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt de sammenblandede meltyper og bagepulver til æggeblandingen.
4. Vend æbleterningerne forsigtigt ind i dejen.
5. Hæld dejen i en smurt og rasped form.
6. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i nederste del, indtil kagen er gennembagt.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.21 (4628 anmeldelser) ★★★★★ del