Omenepie med kardemomme og karamel sauce
opskrift

En lækker efterårsopskrift på en saftig æblekage med et strejf af kardemomme og fyldig karamel sauce. Perfekt dessert til efterårsarrangementer!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg
- 4-5 æbler (f.eks. Granny Smith eller Golden Delicious)
#

Karamelsauce:

- 1 dåse kondenseret mælk
- 1 dl flødeskum

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og kardemommen i en anden skål. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør indtil det er en ensartet dej.
4. Smør en tærteform og fordel dejen i bunden og op ad kanterne.
5. Skræl og skær æblerne i skiver. Læg æbleskiverne ovenpå dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er smuk gyldenbrun.
7. Forbered karamel saucen: hæld den kondenserede mælk i en gryde og varm den op over lav varme. Tilsæt fløden og rør, indtil saucen er glat og tyk.
8. Server æblekagen varm med karamel saucen.

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (4655 anmeldelser) ★★★★★ del