Omena-karamellikakku
opskrift

En lækker og saftig kage, der er perfekt til festlige lejligheder eller til kaffen. Kombinationen af karamel og æble gør den særlig velsmagende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl mælk
- 3-4 æbler (skrællede og skiver)
- 1 dl brun sukker (til karamel)
- 50 g smør (til karamel)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 °C, og smør en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og kanelen, og tilsæt skiftevis de tørre ingredienser og mælken til dejen. Rør godt rundt.
5. Hæld dejen i formen, og glat overfladen.
6. Læg æbleskiverne ovenpå dejen.
7. Forbered karamellen: Smelt det brune sukker og smørret i en pande, indtil det er smeltet og har en lys gyldenbrun farve.
8. Hæld karamellen over æblerne.
9. Bag kagen i 40-50 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Sukker: 22 g

Bedømmelse: 4.87 (407 anmeldelser) ★★★★★ del