Omar-juustokage
opskrift

En lækker, blød og smeltende ostekage, der kombinerer sødmen og cremede tekstur fra Omar-slik. Perfekt til festlige lejligheder eller hverdagslækkerier!
Forberedelsestid: 30 min + 4 timers køling
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- Bund:
- 200 g havrekiks
- 80 g smør
- Fyld:
- 1 dl fløde
- 3 dl fløde
- 1 pakke (ca. 40 stk) Omar-slik
- 400 g naturel flødeost
- ½ dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 husblas
- 4 spsk vand

Fremgangsmåde

1. Knus havrekiksene og smelt smørret. Bland kiksemassen med det smeltede smør.
2. Tryk blandingen let ned i bunden af en springform (∅24 cm) med bagepapir. Sæt formen i køleskabet, mens du forbereder fyldet.
3. Forbered Omar-saucen: Varm 1 dl fløde i en gryde og tilsæt de hakkede Omar-slik. Lad slikene smelte og lad saucen køle af.
4. Læg husblas i blød i koldt vand.
5. Pisk 3 dl fløde og tilsæt sukkeret. Kombiner den let afkølede Omar-sauce med den bløde flødeost.
6. Fold flødeskum og Omar-flødeostblanding sammen.
7. Kog 4 spsk vand og smelt den opsvulmede husblas i det. Tilsæt husblasblandingen i fyldet i en tynd stråle og rør godt rundt.
8. Hæld fyldet over bunden i formen. Lad det køle i køleskabet i mindst 4 timer, gerne natten over.
9. Pynt som ønsket inden servering.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.02 (4773 anmeldelser) ★★★★★ del