Oluinen marinadi til kød
opskrift

En lækker marinade, der tilfører dybde og smag til dit kød ved hjælp af en stout. Perfekt til grillfester og fremhæver kødets bedste egenskaber.
Forberedelsestid: 15 minutter + marineringstid
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 flaske Old Tom stout eller Marston’s Oyster stout
- Et godt stykke ingefær, hakket
- 4-5 spsk sojasauce
- Mindst 4 fed hvidløg, knust
- En sjat olie
- Rigeligt med grillkrydderi
- 1/2 flaske Poppamænds Bourbon Hot Sauce

Instruktioner:

1. Kombinér stout, ingefær, sojasauce, knust hvidløg, olie og grillkrydderi i en stor skål.
2. Tilsæt Bourbon Hot Sauce og rør alle ingredienserne godt sammen.
3. Læg det ønskede kød i marinaden og sørg for, at det er helt dækket.
4. Dæk skålen med plastfolie og lad kødet marinere i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
5. Tag kødet ud af marinaden og grill eller steg det efter eget valg.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 800 mg

Bedømmelse: 3.43 (3824 anmeldelser) ★★★★★ del