Pelmenikeitto
opskrift

En hurtig og nem pelmenikeitto, der er klar på ti minutter. Den velsmagende bouillon og de færdige pelmenis gør denne opskrift til en redningsplanke i hverdagen.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liter kvalitets grøntsags-, kyllinge- eller kød bouillon
- 400 g frosne pelmenis
- 5–8 sorte kålblade eller et par håndfulde spinat
- (sour cream)
- sort peber
- havsalt
Instruktioner:
1. Varm bouillonen op i en gryde og smag til, så den er velsmagende. Tilsæt salt efter behov.
2. Hæld de frosne pelmenis i den varme bouillon og kog i cirka fem minutter.
3. Hak det sorte kål (fjern stilken) eller spinaten.
4. Tilsæt de grønne blade enten på tallerkenen eller direkte i gryden.
5. Server suppen med sort peber, havsalt og eventuelt sour cream.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (5915 anmeldelser) ★★★★★ del