Mustikka-valkosuklaakakku
opskrift

Denne lækre mustikka-valkosuklaakage er fyldt med hvid chokolade, citronyoghurt og friske blåbær. Den smukke blå-hvide farve gør den til et perfekt indslag i kaffebordet til festlige anledninger.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 10-12

Ainesosat:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g hvid chokolade (smeltet)
- 200 g friske blåbær
- 200 g naturel yoghurt
- 100 g hvid chokolade (rå, hakket)
- Saft og skal fra 1 citron
- En knivspids salt

Ohjeet:

1. Forbered dejen: Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt æggene et ad gangen, og sørg for at blande godt efter hvert.
2. Bland de tørre ingredienser: Kombiner hvedemelet, bagepulver og salt. Tilsæt denne blanding til smørblandingen skiftevis med den smeltede hvid chokolade.
3. Tilsæt blåbær: Fold forsigtigt de friske blåbær ind i dejen.
4. Bag kagen: Hæld dejen i en smurt og melet kageform. Bag ved 180 °C i ca. 40-45 minutter eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
5. Forbered fyldet: Bland yoghurten, hakket hvid chokolade, citronsaft og skal. Tilsæt sukker efter smag, hvis nødvendigt.
6. Saml kagen: Lad kagen køle helt af. Skær den i to og fyld med yoghurtblandingen. Tilføj friske blåbær ovenpå og læg den øverste del af kagen tilbage.
7. Afslut: Pynt kagen efter ønske med flere blåbær og smeltet hvid chokolade.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 350 kcal
Proteiini: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 18 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.98 (4423 anmeldelser) ★★★★★ del