Appelsin- og hvid chokolade kage
opskrift

En lækker og cremet kage med smagfulde appelsiner og sød hvid chokolade. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Bagetid: 50-60 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g Digestive-kiks (eller glutenfrie kiks)
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g hvid chokolade
- 2 appelsiner (saft og revet skal)
- 100 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
Mandelpraliné:
- 100 g sukker
- 100 g mandler
Fremgangsmåde:
1. Knus kiksene og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen godt ned i bunden af en kageform.
2. Smelt den hvide chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt imellem.
4. Tilsæt appelsinsaft, revet skal og den smeltede hvide chokolade til blandingen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld fyldet over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Bag ved 160 grader i cirka 50-60 minutter, indtil fyldet er sat. Lad den køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
7. Forbered mandelpraliné: Varm sukkeret i en pande, indtil det smelter og får en gyldenbrun farve. Tilsæt mandlerne og rør hurtigt. Hæld blandingen ud på bagepapir for at køle af.
8. Når pralinéen er kølet af, knus den groft.
9. Server appelsin- og hvid chokolade kagen med mandelpralinéen. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.89 (6317 anmeldelser) ★★★★★ del