Clafoutis med Kirsebær
opskrift

En lækker og let dessert, der kombinerer saftige kirsebær med en blød og cremet dej. Forberedelsestid: 15 minutter, Bagetid: 40-45 minutter, Antal personer: 6.
Ingredienser:
- 300 g kirsebær (friske eller frost)
- 3 æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 1 dl fløde
- 100 g hvedemel
- 1/2 teskefuld salt
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør en tærteform og læg kirsebærene i bunden.
3. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål.
4. Tilsæt mælk og fløde til blandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen over kirsebærene i formen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle lidt af og drys flormelis over inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220 kcal, Protein: 5 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 10 g.

Bedømmelse: 4.64 (3135 anmeldelser) ★★★★★ del