Muhevat gulerodsbrød
opskrift

Disse lækre og saftige gulerodsbrød er en perfekt tilføjelse til morgenmad eller som snack. Smagen af gulerod tilføjer en dejlig sødme og fugtighed til brødene.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 brød

Ingredienser:

- 4 dl vand
- 1 dl olie
- 3 dl revet gulerod
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 10 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Varm vandet til håndvarmt og bland det med olie, revet gulerod, honning og salt.
2. Tilsæt tørgæren og rør godt rundt.
3. Tilsæt langsomt hvedemelet, indtil dejen er ensartet og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
5. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Del dejen i 12 dele og form dem til brød.
7. Læg brødene på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil brødene er gyldne.
9. Lad dem køle af på en bagerist før servering.
Næringsindhold (per brød):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 5 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (5420 anmeldelser) ★★★★★ del