Mont Blanc - Julelog
opskrift

Denne lækre julelog kombinerer champagne og flødeskum, hvilket skaber den perfekte dessert til julebordet.
Valgetid: 1 time (plus køletid)
Serveringsstørrelse: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g chokoladebunde
- 300 g sødet kastanjesauce
- 2 dl flødeskum
- 100 ml champagne
- 50 g flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Chokoladechips til pynt
- Bær (f.eks. hindbær eller brombær) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær chokoladebunden over i to, og læg den på et serveringsfad.
2. Pisk flødeskum, flormelis og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er blød og luftig.
3. Tilsæt forsigtigt champagnen til flødeskumblandingen og rør godt.
4. Fordel halvdelen af kastanjesaucen oven på kagen og dæk den med flødeskum-champagneblandingen.
5. Læg den anden chokoladebund ovenpå og gentag samme proces, indtil alle ingredienser er brugt.
6. Dekorer kagen med chokoladechips og bær.
7. Lad desserten sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (4582 anmeldelser) ★★★★★ del