Kerroskiisseli med Mokka og Vanilje
opskrift

Denne lækre kerroskiisseli kombinerer mokkakiisseli og mælkekisseli, og den er en perfekt dessert til weekendfester. Pynt med mango og nyd!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

Mokkakiisseli:
- 3 dl koldt stærkt kaffe
- 3 dl mælk
- 3-3 ½ spsk. kartoffelmel
- 1 æggeblomme
- Sukker efter smag
- Et nip kardemomme
- Et nip vaniljesukker
Mælkekisseli:
- 5 dl mælk
- 3 spsk. kartoffelmel
- Sukker efter smag
- 2 teskefulde vaniljesukker

Instruktioner

1. Forbered mokkakiisseli: Bland i en gryde koldt kaffe, mælk, kartoffelmel, æggeblomme og sukker. Varm blandingen op til kogepunktet og lad den boble et par gange. Tilsæt kardemomme og vaniljesukker, smag til og lad kiisseli køle af.
2. Forbered mælkekisseli: Mål mælk, kartoffelmel og sukker i en gryde. Varm blandingen op under omrøring, indtil den koger. Tilsæt til sidst vaniljesukkeret.
3. Saml kiisseli: Hæld først mokkakiisseli i en serveringsskål og derefter mælkekisseli ovenpå. Lad det køle af og stivne i køleskabet inden servering.
4. Pynt: Server med frisk mango som pynt.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.63 (2216 anmeldelser) ★★★★★ del