Sommerlig Pastasalat (For 4 personer, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

Denne opskrift bringer sommerstemning til dit hjem. Perfekt til en picnic eller familiesammenkomst.
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl cherrytomater
- 1 dl agurk
- 1 dl fetaost
- 1 dl oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og lad den køle af.
2. Skær cherrytomaterne og agurken i små stykker.
3. Bland den afkølede pasta, tomater, agurk, fetaost og oliven i en stor skål.
4. Tilsæt olivenolie og balsamicoeddike. Krydr med salt og peber.
5. Rør godt rundt og pynt med frisk basilikum inden servering.
6. Server straks eller lad den trække i køleskabet før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd den sommerlige pastasalat og den glæde, den bringer!

Bedømmelse: 3.41 (765 anmeldelser) ★★★★★ del