Insektsprotein-kager
opskrift

Disse kager er lavet innovativt med insektsprotein og forskellige smagsstoffer, så kagerne smager lækkert og indbydende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kager

Ingredienser:

- 100 g græshoppe mel
- 50 g melorme
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 50 g græskarkerner
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 100 g chokolade (mælkechokolade eller mørk chokolade)
- En smule salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør det godt sammen.
4. Tilsæt græshoppe melet og melormene, og rør godt.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet ned i dejen. Rør godt.
6. Tilsæt græskarkernerne og hakket chokolade til dejen, og rør det hele sammen.
7. Form dejen til kugler og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil kagerne er gyldne.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.

Næringsindhold (per kage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (4571 anmeldelser) ★★★★★ del