Tavolàta Ristorante Italiano -tyylinen pasta
opskrift

En lækker italiensk pastaret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2-3 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- 400 g dåsetomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem en smule af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og chiliflager, og sauter i et minut.
3. Tilsæt de dåsetomater, salt og sort peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis pastaen virker tør.
5. Tag panden af varmen og rør den hakkede basilikum i.
6. Server retten med revet parmesanost og nyd den italienske atmosfære!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.57 (299 anmeldelser) ★★★★★ del