Meksikansk Brød med Fyld
opskrift

Meksikansk brød med fyld er en lækker og mættende ret, der kombinerer en krydret fyldning med sprødt landbrød. Denne ret er perfekt til frokost eller middag med venner.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- Frisk chilipeber, hakket efter smag (1-2 stk)
- 2 stk løg
- 2 stk hvidløgsfed
- 400 g Kassler Meksikanske strimler
- 1 stk sprødt landbrød
- 2 spsk olie
- 2 dl tomatpuré
- Salt efter smag

Instruktioner

1. Brun Kassler og løg i olie på en pande.
2. Tilsæt hvidløg, chili og tomatpuré til panden. Rør godt.
3. Krydr blandingen med salt efter smag.
4. Lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
5. Skær landbrødet op og fyld det med fyldningen.
6. Server varmt.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.7 (3829 anmeldelser) ★★★★★ del