Kalatacos med friske grøntsager
opskrift

En lækker og sund taco opskrift med hvid fisk og friske ingredienser. Perfekt til en sjov aften med venner!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Tortillas
- 400 g hvid fisk (f.eks. torsk eller rødspættefilet)
- 1 lime (saften)
- 1 avocado
- 1 rødløg
- 1 tomat
- 1 dl frisk koriander
- Salt og peber efter smag
- Chili (valgfrit)
- Græsk yoghurt eller creme fraiche (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Forbered fisken. Krydr fiske filetterne med limesaft, salt og peber. Steg filetterne på en pande ved medium varme, indtil de er gennemkogte og let kan flages med en gaffel.
2. Forbered fyldet. Skræl og skær avocadoen i skiver, hak rødløget fint og skær tomaten i tern. Hakk korianderen groft.
3. Saml tacos. Tag tortillas og læg stegt fisk, avocado, rødløg, tomat og koriander på dem.
4. Tilsæt evt. chili og server tacos med græsk yoghurt eller creme fraiche.
5. Nyd dem sammen med vennerne!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.22 (1310 anmeldelser) ★★★★★ del