Laihduttajan herkku
opskrift

En let og lækker ret, perfekt til dem der ønsker at tabe sig uden at gå på kompromis med smagen.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 2 portioner

Ainesosat:

- 200 g kyllingebrystfilet
- 1 lille rødløg
- 1 peberfrugt (valgfri farve)
- 2 dl broccoli
- 1 dl cherrytomater
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Ohjeet:

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og steg dem på panden, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Hak rødløg og peberfrugt, og tilsæt dem til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Damp broccolien hurtigt i en dampkoger eller kog i vand i ca. 3-4 minutter, indtil de er lysegrønne og lidt sprøde.
5. Tilsæt cherrytomaterne til panden og bland alle ingredienserne godt. Krydr med salt, peber og balsamicoeddike.
6. Anret portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.08 (1326 anmeldelser) ★★★★★ del