Gugelhopf - Tiikerikakku
opskrift

En lækker østerrigsk gugelhopf, der kombinerer smagen af tiikerikage. Perfekt til kaffen!
Valgetid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g blødt smør
- 2 1/2 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 spsk kakaopulver
- Revnet skal af 1 appelsin
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem.
3. Sigt hvedemelet sammen med bagepulveret og tilsæt det til smørblandingen. Rør indtil det er ensartet.
4. Hæld mælken i dejen og rør godt.
5. Tag cirka en tredjedel af dejen fra og bland kakaopulveret i den.
6. Tilsæt revet appelsinskal til den resterende dej.
7. Hæld de mørke og lyse dejlag skiftevis i en smurt kageform.
8. Brug en gaffel til forsigtigt at swirle dejen i formen for at skabe et mønster.
9. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca. 50 minutter.
10. Tjek om kagen er færdig med en tandstik.
Nyd den lækre gugelhopf!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.91 (3641 anmeldelser) ★★★★★ del