Marenkitikkarit
opskrift

En sjov og farverig delikatesse, der passer til enhver fest. Disse marenkitikkarer er nemme at lave og bringer glæde til både børn og voksne.
Forberedelsestid: 2 timer + bagetid
Antal portioner: Ca. 16 stk

Ingredienser:

- 2 æggehvider
- 100 g (ca. 1 dl) fint sukker
- Pink pastafarve
- Papirspidser til slikstænger

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Forbered en sprøjtepose med en 1M tyl og læg bagepapir på to bageplader.
3. Pisk æggehviderne til stift skum, og tilsæt sukkeret gradvist i par. Skummet er klar, når det er fast og ikke flyder, når skålen vendes.
4. Mal et par striber med pastafarven indeni sprøjteposen.
5. Fyld posen med æggehvideblandingen.
6. Sprøjt en ca. 2 cm lang streg på bagepapiret, og sæt spidsen af stangen ind i striben.
7. Sprøjt marengs over spidsen af stangen fra midten og ud, i den ønskede størrelse.
8. Bag marenkitikkarerne i ca. to timer, indtil de er helt tørre og lette.

Næringsindhold (per 1 tikkar):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.76 (5518 anmeldelser) ★★★★★ del