Marenkitikkar
opskrift

En sjov og farverig delikatesse, der passer til enhver fest. Disse marenkitikkere er nemme at lave og bringer glæde til både børn og voksne.
Forberedelsestid: 2 timer + bagetid
Antal portioner: Ca. 16 stk

Ingredienser:

- 2 æggehvider
- 100 g (ca. 1 dl) fint sukker
- Pink pastafarve
- Wilton papir slikpinde

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Forbered en sprøjtepose med 1M tyl og læg bagepapir på to bageplader.
3. Pisk æggehviderne stive, og tilsæt sukkeret gradvist i et par omgange. Skummet er klar, når det er fast og ikke flyder ud, når skålen vendes.
4. Mal et par striber pastafarve indvendigt i sprøjteposen.
5. Fyld posen med æggehvide skum.
6. Sprøjt en ca. 2 cm lang stribe på bagepapiret og sæt spidsen af pinden i striben.
7. Sprøjt marengsen over pinden fra midten og udad i ønsket størrelse.
8. Bag marenkitikkene i ca. to timer, indtil de er helt tørre og lette.

Næringsindhold (per 1 tikkar):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.41 (3444 anmeldelser) ★★★★★ del