Mango-ingefær sauce
opskrift

Denne lækre og friske mango-ingefær sauce er perfekt til salater, marinader eller som dip. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den rækker til cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 moden mango
- 1 lille stykke frisk ingefær (ca. 2 cm)
- 1 fed hvidløg
- 50 g rosiner
- 2 spsk sukker
- 2 spsk eddike
- 1/2 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Skræl mangoen og skær frugtkødet i tern.
2. Skræl ingefær og hvidløg, og hak dem fint.
3. Tilsæt mango, ingefær, hvidløg, rosiner, sukker, eddike og salt i en blender.
4. Blend alle ingredienserne sammen til en ensartet sauce.
5. Smag til og juster eventuelt mængden af sukker eller salt.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet, indtil du skal bruge den.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Fedt: 0 g
- Kulhydrater: 23 g
- Sukker: 20 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.46 (4021 anmeldelser) ★★★★★ del