Mango-hvid chokolade cheesecake
opskrift

Denne lækre mango-hvid chokolade cheesecake kombinerer sød mango og blød hvid chokolade og skaber den perfekte dessert til festligheder eller hverdagsforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter + nedkøling
Antal portioner: 10 portioner
Ingredienser:
- ca. 2,5 dl fløde
- 2 dåser mangopuré (Piltti)
- 2 spsk vand
- ca. 70 g smeltet margarine
- 200-400 g (1-2 pakker) naturel cream cheese
- 1 pakke Vilhelmiina småkager
- 1 plade (200g) hvid chokolade (Panda)
- 2 blade husblas
Fremgangsmåde:
1. Bund: Bland smeltet margarine og knuste Vilhelmiina småkager. Tryk blandingen godt ned i en springform.
2. Fyld: Pisk fløden til skum. Tilsæt cream cheese til flødeskummet og rør godt sammen.
3. Smelt hvid chokolade over svag varme og tilsæt det til flødeblandingen.
4. Læg husblassen i blød i vand og smelt den i 2 spsk vand. Tilsæt husblassen til blandingen.
5. Tilsæt mangopuréen til blandingen og rør godt rundt, indtil det er ensartet.
6. Hæld fyldet over bunden og glat overfladen.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.8 (393 anmeldelser) ★★★★★ del