Porsaanposker i asiatisk stil
opskrift

Møre og velsmagende porsaanposker, der simrer i en lækker, sød sovs. Denne opskrift fremhæver den fyldige smag af poskerne og gør dem utrolig møre.
Valgetid: 4 timer
Serveringsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 600-1000 g porsaanposker
- 4 cm ingefær
- 6 fed hvidløg
- 1 l vand
- 2 dl sojasovs
- 0,75 dl sukker
- 1 dl olivenolie
- 2 teskefulde stødt koriander

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Rens porsaanposkerne for hinder og skær dem i stykker.
3. Skræl ingefæren og hvidløget, og hak dem meget fint.
4. Varm olivenolien i en dyb pande og svits hvidløget og ingefæren, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt stødt koriander og sukker til panden. Lad det karamelisere.
6. Tilsæt vand og sojasovs. Bring det i kog.
7. Læg porsaanposkestykkerne i en gryde og hæld sovsen over dem.
8. Dæk gryden med et låg og sæt den i ovnen. Vend kødet cirka en gang i timen.
9. Lad det simre i ca. 3,5 timer, indtil kødet er mørt.
Nyd de møre porsaanposker og brug den resterende sovs som en lækker sauce!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.47 (3727 anmeldelser) ★★★★★ del