Maksapihver af hakket oksekød
opskrift

En lækker og nærende ret, der kombinerer oksemaks og magert hakket kød. Denne opskrift er nem at lave og passer godt til kartofler eller salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 200 g hakket oksemaks
- 200 g magert hakket oksekød
- 1 dl hakket løg
- Nok en smørklat
- 2 spsk hvedemel
- 4 dl vand
- 1/2 oksebouillonterning
- 1 spsk soyasauce
- 2 teskefulde blomme marmelade
- Salt
- Hvid peber
- Merian
Instruktioner:
1. Sauter løg i smør på en pande, indtil de er bløde og let gennemsigtige.
2. Tilsæt hakket oksekød og hakket oksemaks. Steg blandingen, indtil kødet er gennemstegt, og maksen er smuldret.
3. Rør hvedemelet i og steg i yderligere et øjeblik.
4. Tilsæt vand, bouillonterning, soyasauce og blomme marmelade. Rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Krydr med salt, hvid peber og merian efter smag.
6. Server varm, for eksempel med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (2936 anmeldelser) ★★★★★ del