Makkarakastike
opskrift

Makkarakastike er en lækker og nem ret, der passer perfekt til kartofler eller pasta. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 400 g pølser (f.eks. frankfurter eller grillpølser)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk ketchup
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld paprika
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Skær pølserne i skiver og tilsæt dem til panden. Steg indtil pølserne får en pæn farve.
4. Tilsæt hakkede tomater, ketchup, sennep, salt, sort peber, oregano og paprika. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
6. Server varm sammen med kartofler eller pasta.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (5593 anmeldelser) ★★★★★ del