Grillende Grøntsager
opskrift

Grillende grøntsager er en nem og lækker tilføjelse til grillmad. Denne opskrift er hurtig at forberede og perfekt til sommerfester eller picnics.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 courgette
- 1 paprika (valgfri farve)
- 1 rødløg
- 200 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørrede urter (f.eks. oregano eller basilikum)
Instruktioner:
1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær courgette, paprika, rødløg og champignon i skiver.
3. Læg grøntsagerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber og tørrede urter. Rør godt rundt.
4. Læg grøntsagerne på grillen og grill i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre og har en flot grillfarve. Vend dem én gang under grillningen.
5. Server de grillede grøntsager varme som tilbehør til grillretter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (5098 anmeldelser) ★★★★★ del