Ristede Jordskokker i Ovnen
opskrift

Beskrivelse: Lækre ristede jordskokker, perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingrediensliste:
- 500 g jordskokker
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask jordskokkerne grundigt og tør dem.
3. Skær de større jordskokker over, men lad de mindre være hele.
4. Læg jordskokkerne i et ovnfast fad og hæld olivenolien over.
5. Drys salt og sort peber over jordskokkerne. Tilsæt også friske urter, hvis du bruger dem.
6. Bland godt, så alle jordskokker er dækket af krydderierne.
7. Rist dem i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og møre.
8. Server dem varme som tilbehør eller snack.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.94 (909 anmeldelser) ★★★★★ del