Mätimousse
opskrift

En lækker og elegant forret, der passer perfekt til glutenfrie småkager og lime-røget laks. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 portioner.

Ingredienser:

- 200 g mätimasse
- 100 g flødeost
- 1 dl fløde
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld Dijon sennep
- Salt og peber efter smag
- Friske urter til pynt (f.eks. dild eller purløg)

Instruktioner:

1. Pisk fløden til skum og læg den til side.
2. Bland mätimassen, flødeosten, citronsaften og Dijon senneppen i en skål.
3. Krydr blandingen med salt og peber.
4. Tilsæt flødeskummet forsigtigt til mätiblandingen, så konsistensen forbliver luftig.
5. Fordel moussen i portionsskåle eller en serveringsskål og sæt den i køleskabet i ca. 15-20 minutter.
6. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (per portion, ca. 4 portioner):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.82 (3767 anmeldelser) ★★★★★ del