Loppiaisen Juhla-Ateria
opskrift

En lækker festmenu, der kombinerer skaldyr og and på en spændende måde. Forbered delene på forhånd og nyd et festligt måltid med venner og familie.

Valmistusaika: 2 tuntia (sisältää marinointiajan)
Portioner: 4

Ainesosat

- Alkupalat:
- Gruyère-juustoa
- Leivänpalasia
- Ravunpyrstöjä
- Mango-kastiketta
- Pääruoka:
- Ankanrinnat
- Soijakastiketta
- Inkivääriä
- Appelsiinimehua
- Kurpitsaa tai bataattia
- Curryjauhetta
- Kuminajauhetta
- Salaatti:
- Salaattisekoitusta
- Vinaigrette-kastiketta
- Jälkiruoat:
- Juustoja
- Mantelia
- Hunajaa
- Vaahtokarkkutahnaa
- Päärynöitä

Valmistusohjeet

1. Marinointi: Marinoi ankanrinnat i soijakastikke, ingefær og appelsinjuice i 24 timer.
2. Alkupala: Lav gruyère-ostebrød. Paner rejerne og grill dem. Server med mangosauce.
3. Pääruoka: Steg andebrystene sprøde på panden. Forbered græskar eller søde kartofler ved at krydre dem med karry og spidskommen, og bag dem i ovnen.
4. Salaatti: Bland salatblandingen og tilsæt vinaigrette.
5. Jälkiruoat: Lav en mandel-honningblanding med oste. Lav en semifreddo, tilsæt skumfiduser og server med marinerede pærer.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 650 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 40 g
- Kuitu: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (4188 anmeldelser) ★★★★★ del