Lonna-saaren herkku
opskrift

En lækker ret, der bringer stemningen fra Lonna-saaren ind i dit køkken. Enkelte ingredienser og smagskombinationer der fører dig til maritime oplevelser.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Serveringsstørrelse: 2 personer.

Ingredienser:

- 200 g frisk laks
- 100 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær laksen i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt laksestykkerne og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Pres citronsaften over laksen og tilsæt hakket dild. Rør godt rundt.
5. Server laksen med de kogte kartofler og pynt med frisk dild.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.08 (1329 anmeldelser) ★★★★★ del