Valje-salaatti
opskrift

Beskrivelse: En frisk og lækker salat, der kombinerer forskellige grøntsager og smagsnuancer. Perfekt som en let frokost eller som tilbehør til en middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 rødløg
- 100 g salatblanding
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Vask og skær agurken, tomaterne, peberfrugterne og rødløget i små tern.
2. Læg salatblandingen i en stor skål og tilsæt de hakkede grøntsager.
3. Smuldre fetaosten over salatblandingen.
4. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
5. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
6. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 10 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (969 anmeldelser) ★★★★★ del