Liitovarjolennon Inspiroima Aamupala

Liitovarjolennon Inspiroima Aamupala

Liitovarjolennon Inspiroima Aamupala
opskrift

En energifyldt morgenmad perfekt til en dag med eventyr.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 æg
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Slå æggene ud på panden og steg dem til den ønskede konsistens. Tilsæt salt og peber.
3. Imens, rist brødskiverne i en brødrister eller på panden indtil de er gyldne.
4. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos den med en gaffel. Tilsæt salt og peber efter smag.
5. Skær tomaten i skiver.
6. Når brødet er klar, smør avocadomos på hver skive.
7. Læg de stegte æg og tomatskiverne ovenpå avocadomoset.
8. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.24 (5794 anmeldelser)