Lakritsi-salmiakkifudge
opskrift

Denne lækre lakrits-salmiakkifudge er den perfekte søde snack, der tager smagsoplevelsen til et nyt niveau. Ideel til servering med kaffe eller som gave til venner.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: Ca. 16 stykker
Ingredienser:
- 200 g sød kakaopulver
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 spsk lakridspulver
- 1 spsk salt
- 100 g salmiak (f.eks. knuste salmiakpastiller)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret sammen med sukker og sirup i en lille gryde ved lav varme, indtil smørret er smeltet, og blandingen er ensartet.
2. Tilsæt lakridspulver og salt til gryden og rør godt.
3. Tilsæt kakaopulveret og rør, indtil blandingen er ensartet.
4. Hæld blandingen i en bageform (ca. 20x20 cm) beklædt med bagepapir og glat overfladen.
5. Drys den knuste salmiak over fudge-blandingen.
6. Lad fudgen køle af ved stuetemperatur og flyt den derefter til køleskabet for at stivne i mindst 2 timer.
7. Skær den stivnede fudge i stykker og server.
Næringsindhold (per stykke):
- Energi: 140 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 7 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.17 (6191 anmeldelser) ★★★★★ del