Joulupöydän herkku – Svensk julfisk
opskrift

Denne lækre julfisk er en perfekt tilføjelse til julebordet og bringer traditionel svensk smag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4-6 personer.
Ingredienser:
- 500 g frisk laks
- 1 dl sukker
- 1 dl salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 dl dild, hakket
- 1 citron, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
Instruktioner:
1. Bland sukker, salt og sort peber i en skål.
2. Gnid blandingen jævnt over laksens overflade.
3. Læg laksen på en tallerken, og tilsæt dild, citronskiver og rødløgs skiver.
4. Hæld olivenolie over fisken og dæk med plastfolie.
5. Lad det marinere i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
6. Serveres koldt, f.eks. med brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 14 g

Bedømmelse: 3.79 (2460 anmeldelser) ★★★★★ del